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I nostri piatti

MENÙ TIPICO INVERNALE

ANTIPASTO

crostini e salumi di montalcino

PRIMI PIATTI

pinci al ragù
tagliatelle al ragù
pappardelle alla selvaggina (pasta fatta in casa)
zuppa di ceci
ribollita
gnocchi al cinghiale
risotto funghi misti
risotto al brunello
tortelloni alla boscaiola
pasta e fagioli
pasticcio ai funghi
chiocciole fantasia
cannoli al forno
crespelle
acquacotta
pasticcio di funghi

SECONDI PIATTI

brasato al brunello
arrosto misto
carrè di maiale al forno
spiedino con fegatello
salsiccia e lombo di maiale
scottiglia di cinghiale
piccatina alla toscana
petto di tacchino al forno
maialino arrosto
coniglio al brunello
stinco di maiale al forno
salsiccia toscana con fagioli all’uccelletto
pollo arrosto
ossibuchi
capocollo di maiale al forno

CONTORNI

patate al forno
insalata mista
verdura saporita
piselli al prosciutto
fagioli bianchi
fagiolini verdi saltati
ceci all’olio
cipolline agro dolce.

DESSERT

crostata di marmellata
torta della nonna
dolce al cucchiaio
gelato

MENÙ TIPICO ESTIVO

bruschetta al pomodoro fresco
pasta fredda
pinci all’aglione
insalata di riso
ravioli al pomodoro fresco
panzanella croccante

caprese
prosciutto e melone
insalatona
vitella tonnata
pollo in galantina
insalata di pollo

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